El curso manipulador de alimentos gratis forma parte del catálogo de cursos del SEPE y dura 10 horas en la especialidad del catálogo del SEPE y Fundae. Desde 2010 ya no existe un carné oficial obligatorio: la ley obliga a la empresa a que quien manipula alimentos esté formado, y en la práctica muchas empresas piden el certificado del curso. Te explicamos dónde hacerlo gratis, tanto si estás en paro como si trabajas, cómo conseguir el certificado y qué opciones de pago hay.
Índice
Es una especialidad del catálogo del SEPE, y que sea gratis depende de la convocatoria. La especialidad formativa FCOM01 Manipulación de alimentos del catálogo del SEPE y Fundae tiene 10 horas, puede impartirse presencial o en teleformación y no exige requisitos previos de acceso.
Ese curso no está siempre abierto: a veces algunas administraciones públicas financian formación de este tipo para personas desempleadas, según la convocatoria de cada comunidad autónoma. Para encontrarlo, tienes estas vías:
La disponibilidad, las fechas y los requisitos de cada curso aparecen en su ficha. Si hay una convocatoria financiada abierta, la inscripción se hace desde la ficha del curso en el buscador de Fundae o en el servicio de empleo de tu comunidad.
Desde 2010 ya no existe un carné oficial obligatorio de manipulador de alimentos. La ley ya no exige un carné estatal a cada trabajador, pero sí obliga a la empresa a que quien manipula alimentos esté formado en higiene alimentaria de acuerdo con su puesto de trabajo, y a acreditarlo en los controles oficiales.
Esa formación puede darla la propia empresa o una entidad formadora que no necesita estar reconocida ni homologada por la Administración. En la práctica, muchas empresas piden el certificado del curso al contratar, así que tenerlo te ayuda a buscar trabajo en restaurantes, bares, supermercados, panaderías o cualquier establecimiento que sirva comida.
Femxa es una entidad de formación para el empleo que ofrece cursos gratuitos para personas trabajadoras y desempleadas, algunos con plazas reservadas a desempleados. El de manipulación de alimentos es gratis solo si hay convocatoria o plaza abierta en ese momento. Para inscribirte:
Es una alternativa cuando la oferta del SEPE en tu comunidad no tiene un curso de manipulador abierto.
No se exige un curso oficial: la formación puede darla la propia empresa o una entidad formadora que no necesita estar reconocida.
Si no encuentras un curso gratis abierto, también hay plataformas privadas de pago; antes de pagar, comprueba que el certificado sirve para tu puesto.
Si te estás formando para mejorar tus opciones de encontrar empleo, estos cursos y carnés también pueden hacerse gratis o con ayuda:
No. Como desde 2010 no hay carné oficial, tampoco hay una renovación estatal con fecha de caducidad. Lo que sí debe hacer tu empresa es mantenerte formado en higiene alimentaria según el puesto que ocupas, y puede pedirte un curso de reciclaje.
No. La especialidad de manipulación de alimentos del catálogo del SEPE y Fundae no exige requisitos previos de acceso. Algunos cursos gratuitos sí reservan plazas a personas desempleadas o se dirigen a trabajadores de un sector concreto, así que revisa los requisitos en la ficha de cada curso.
Depende: online sí, porque la especialidad de manipulación de alimentos puede impartirse en teleformación. Gratis, solo si hay convocatoria o plaza abierta en ese momento, por ejemplo en Femxa, que ofrece cursos gratuitos para personas trabajadoras y desempleadas, algunos con plazas reservadas a desempleados. Ten en cuenta que desde 2010 no existe un carné oficial.
A ti la ley no te pide un carné, pero quien te contrata tiene que garantizar que sabes manipular comida con higiene según tu puesto y demostrarlo cuando haya una inspección. Si llegas sin el curso, la empresa puede formarte ella misma.
Periodista digital especializada en asuntos sociales. Fue redactora en Tus-Ayudas.es, donde escribió sobre ayudas y prestaciones públicas hasta 2025.
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Buenas tardes, cómo puedo aplicar para el curso gratuito de manipulación de alimentos.
Hola Tatiana,
Lo tienes explicado en el artículo. Por otra parte, para conocer todas las ayudas a las que tienes derecho, realiza nuestro simulador de ayudas gratuito (pinchando aquí).
Un saludo 🙂